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¿Qué tipo de alimentación es buena para el cabello?

¿Por qué una alimentación basada en plantas es buena para el cabello?

¿Qué vitaminas y minerales son buenos para el cabello?

¿Qué alimentos son especialmente recomendables para el cabello?

En serio, ¿existe una alimentación saludable para el cabello? ¿Cómo se supone que funciona eso? ¿Qué tiene que ver mi alimentación con mi cabello? ¿Cómo pueden ser saludables los alimentos para el cabello?

De hecho, la alimentación influye mucho más en la salud capilar de lo que se cree. Esto se debe, por un lado, a que ciertos nutrientes son esenciales para un metabolismo sano y, por tanto, también para el crecimiento del cabello. Y si nos conoces, sabrás que la alimentación tiene una influencia muy fuerte en nuestro sistema hormonal y, a su vez, esto está relacionado con todos los procesos metabólicos de nuestro cuerpo. 

¿Qué debo comer, qué es bueno para el cabello?

En realidad, es muy sencillo: una alimentación saludable para el cabello es equilibrada y regular. Los folículos pilosos reaccionan de forma sensible al estrés y a las sustancias. Por este motivo, una pérdida de peso repentina y drástica, las dietas bajas en calorías, las formas de alimentación equilibradas, pero también el sobrepeso y la sobredosis de suplementos alimenticios pueden provocar la caída del cabello. Los suplementos alimenticios no son intrínsecamente malos, pero deben ser los adecuados, idealmente adaptados a posibles carencias con asesoramiento médico [1].

Lo mejor de todo: con una dieta saludable no puedes equivocarte, es útil en cualquier situación de la vida. Sobre todo si tu caída de cabello es de origen hormonal, por ejemplo, debido a la menopausia o después de un embarazo.

Los alimentos de origen vegetal son saludables para el cabello

Especialmente las dietas basadas en alimentos vegetales - desde las puramente veganas hasta la dieta mediterránea - son ideales para un cabello fuerte y sano. No solo son ricas en antioxidantes, sustancias antiinflamatorias y fitoestrógenos que favorecen el crecimiento del cabello y reducen su caída [1]. También proporcionan al metabolismo suficientes sustancias vegetales secundarias que, según estudios, reducen el estrés oxidativo en la piel y, por lo tanto, pudieron promover la liberación de hormonas que favorecen el crecimiento [2].

Los polifenoles son importantes en una dieta para la caída del cabello

El grupo de los polifenoles, por ejemplo, los flavonoides y el resveratrol, son especialmente prometedores. El galato de epigalocatequina-3 del té verde, por ejemplo, está muy bien estudiado. Inhibe la 5-alfa-reductasa, que convierte la testosterona en DHT. Los folículos pilosos reaccionan de forma sensible a la DHT, lo que es especialmente relevante en el caso de la alopecia androgenética. También se ha demostrado que los polifenoles del extracto de romero estimulan activamente el crecimiento del cabello. La dieta mediterránea utiliza mucho aceite de oliva. Este contiene diversos ácidos grasos como el ácido alfa-linolénico, el ácido linoleico o el ácido oleico, que también pueden inhibir la 5-alfa-reductasa. La carencia de estos ácidos grasos puede incluso provocar la caída del cabello. El resveratrol también está muy bien estudiado por su efecto beneficioso en la caída del cabello. Lo encontrarás en grandes cantidades en todas las frutas y bayas rojas y azules, por ejemplo, las uvas rojas, los arándanos o las ciruelas rojas [1].

¿Qué tal una copa de vino tinto?

El resveratrol también está presente en el vino tinto. Por eso, el vino tinto se sigue vendiendo como un componente importante de una dieta mediterránea saludable. Digámoslo así: el alcohol es y sigue siendo una neurotoxina. ¿No te parece un argumento suficiente? Los estudios también han identificado claramente el alcohol como un factor de riesgo para la caída del cabello [3]. Ese sí que es un argumento, ¿verdad?

¿Qué vitaminas y minerales son saludables para el cabello?

Algunas vitaminas y minerales están especialmente bien estudiados en lo que respecta a la nutrición para la caída del cabello:

• La ingesta equilibrada de vitamina A a través de la dieta puede activar las células madre de los folículos y estimular el crecimiento del cabello. Sin embargo, una sobredosis a través de suplementos dietéticos provoca la caída del cabello.

• Una deficiencia de las vitaminas B B2, biotina, B12 y ácido fólico está estrechamente relacionada con la caída del cabello. Una dieta equilibrada puede garantizar un suministro suficiente. Sin embargo, con una dieta puramente vegetal, la vitamina B12 debe complementarse explícitamente.
• La vitamina C debe elegirse como suplemento dietético si se ha diagnosticado la caída del cabello debido a una deficiencia de hierro. La vitamina C aumenta la absorción de hierro.
• La deficiencia de hierro es una causa común de la caída del cabello. La necesidad de hierro puede cubrirse muy bien con una dieta equilibrada, pero en caso de deficiencia de hierro se recomienda un suplemento dietético previa consulta con un médico.
• La deficiencia de vitamina D parece provocar la caída del cabello, especialmente en las mujeres.
• La caída del cabello puede ser un signo tanto de deficiencia como de sobredosis de selenio. Sin embargo, el papel del selenio en el metabolismo del cabello aún no está del todo claro, y es posible que exista una relación con la glándula tiroides. 
• El zinc es probablemente uno de los minerales más conocidos cuando se trata del cabello, la piel y las uñas. Esto se debe a la amplia gama de funciones metabólicas que tiene el zinc. El zinc también participa en varios puntos del metabolismo del cabello. Una deficiencia provoca un cabello fino y quebradizo. [1]

¿Qué es bueno para el cabello? Comprobación de alimentos

Si deseas consumir la mayor cantidad posible de los nutrientes mencionados anteriormente, podemos recomendarte algunos alimentos en particular. Intenta incorporar estos alimentos a tu dieta diaria:

• Frutos secos: aportan ácidos grasos insaturados de alta calidad, son ricos en proteínas y minerales.
• Fruta deshidratada: un tentempié ideal, ya que contiene muchas más vitaminas y minerales que la versión fresca. Pero cuidado, la fruta deshidratada también contiene mucha fructosa.
• Los cereales y pseudocereales como la avena, el arroz salvaje, la quinoa, el grünkern o el amaranto son excelentes fuentes de proteínas y, al mismo tiempo, ricos en minerales como el hierro o el zinc.
• Combina el cereal con verduras como pimiento verde, brócoli, zanahorias, lechuga valeriana, ajo, aguacate o espinacas.
• Las legumbres son una excelente fuente de proteínas y ricas en vitaminas y minerales.
• Se podría decir que las hierbas de cocina y las hierbas silvestres son los alimentos más subestimados. Son súper ricas en micronutrientes y proteínas, a veces muchas veces más que las verduras cultivadas.