Si hay un término con el que te has encontrado una y otra vez en los últimos años en relación con la nutrición y las enfermedades crónicas, probablemente sea microbioma. Pero ¿qué es realmente el microbioma? ¿Qué sabes al respecto? “¿Algo que ver con la flora intestinal?” - Así es. ¿O ha escuchado algo de vez en cuando, pero en realidad no tiene una visión general real? Entonces espere nuestra verificación de datos “¿Qué es el microbioma?”. ¡Después seguramente sabrás todo lo interesante al respecto!
¿Qué es el microbioma: la flora intestinal?
No del todo cierto. El microbioma humano es en realidad el genoma completo de las bacterias, virus y hongos que viven en el cuerpo humano. Aunque los microorganismos colonizan todo el cuerpo, desde la piel o la boca hasta los pulmones, prefieren vivir en los intestinos. Aquí se encuentra alrededor del 99% del microbioma [1]. El microbioma es el material genético de los microorganismos. Si hablamos de organismos, el término microbiota es más correcto. El término flora intestinal ya está obsoleto, pero está firmemente arraigado en el lenguaje cotidiano como sinónimo de microbioma intestinal.
¿El microbioma pesa 2 kilos?
No es cierto. Durante mucho tiempo se supuso que el microbioma constituía entre 1 y 2 kilos de peso corporal. Este número no es sostenible; Probablemente se deba a que durante mucho tiempo se sobrestimó la cantidad de microorganismos. De hecho, el microbioma sólo pesa unos 500 g, probablemente incluso menos [1].
¿Hay 10 veces más células bacterianas que células corporales?
No es cierto. Una mujer que pesa 60 kg tiene un número medio estimado de 28 billones de células corporales. Existe el rumor persistente de que en los intestinos viven alrededor de 10 veces más microorganismos. Pero eso no es cierto. De hecho, la cantidad es aproximadamente la misma y estamos hablando de 39 billones de microorganismos que viven dentro y sobre nosotros. En nuestra opinión, eso no es menos impresionante, ¿verdad?
Durante mucho tiempo se sobrestimó el número de bacterias en las heces; Se supuso que había 1 billón de células, 10 elevado a 12 células. De hecho, hay “sólo” (absurdo en el contexto de la cifra que ahora viene) algo entre 10 y 100 mil millones de unidades formadoras de colonias (ufc) de bacterias por gramo de heces [1,2].
Estamos sin palabras ante estos números.
¿Qué es el microbioma? ¡Definitivamente gigantesco!
¿Se produce un número particularmente grande de Firmicutes en el microbioma de la obesidad?
Cierto, al menos para los roedores. En humanos aún no se ha demostrado con certeza que una proporción excepcionalmente alta de Firmicutes provoque obesidad. La idea es que Firmicutes proporcione más energía a partir de los alimentos que Bacteroides. Esto se llama relación Firmicutes-Bacteroides. En consecuencia, las personas con más Firmicutes consumirían más calorías en una comida. Esto se ha demostrado de manera bastante concluyente en algunos estudios comparativos. Sin embargo, otros estudios hablan en contra o no encuentran ninguna conexión fiable [3].
De hecho, hasta ahora ha sido difícil atribuir un patrón de distribución específico de microorganismos al desarrollo de enfermedades específicas. Hay demasiadas cepas diferentes y, sobre todo, factores como el IMC, el sexo, el estilo de vida o el uso de medicamentos que pueden influir en las enfermedades. Estas afirmaciones persisten porque sería bonito poder predecir o prevenir enfermedades de esta forma. Pero la realidad de la investigación es diferente.
Sin embargo, está claro que la disbiosis con una diversidad reducida de cepas bacterianas, un alto número de bacterias anaeróbicas facultativas y la inflamación en el intestino están asociadas con el desarrollo de enfermedades [2]. La salud del microbioma y de los intestinos debe ser nuestra máxima prioridad.
SPM: ¿el microbioma tiene la culpa?
Así es, ¡al menos complicidad! Los síntomas relevantes del síndrome premenstrual incluyen estados de ánimo depresivos o ansiedad, aumento del apetito y trastornos del sueño. ¿Y qué sustancias puede producir la microbiota? Así es: la serotonina, la dopamina y la noradrenalina, que tienen una influencia significativa en el estado de ánimo, así como el GABA, que se asocia con la irritabilidad y la ansiedad. El microbioma también puede producir hormonas y sustancias responsables del apetito y el sueño, u.a. Leptina, neuropéptido Y, galanina, grelina y orexina. La disbiosis en el microbioma definitivamente puede contribuir a los síntomas aquí.
¿Y cómo se produce la disbiosis? Tanto el estrógeno como la progesterona tienen un impacto en el microbioma. Los estrógenos aumentan la formación de sustancias inflamatorias, lo que provoca un desequilibrio de la microbiota y un aumento de la permeabilidad de la pared intestinal. La dominancia de estrógenos y el síndrome premenstrual están estrechamente relacionados.
Algunos estudios han encontrado una cantidad reducida de cepas que promueven sustancias antiinflamatorias y antioxidantes en personas con síndrome premenstrual. Además, el microbioma produce ß-glucoronidasa, que convierte los estrógenos en su forma activa. La actividad de la ß-glucoronidasa se asocia con un mayor riesgo de síndrome premenstrual. Estas observaciones se ven reforzadas por el hallazgo de que tomar antibióticos reduce los niveles de estrógeno [4].
¿El microbioma influye en el estado de ánimo?
Eso es cierto hasta ahora, pero aún se necesita mucha investigación aquí. Una cosa está clara: existe un eje intestino-cerebro, d.h. Los procesos en el intestino y el cerebro están estrechamente relacionados. El llamado “cerebro abdominal”, el sistema nervioso entérico, se encuentra incluso en el intestino. Esto puede influir en los procesos de nuestro cuerpo e incluso en el cerebro independientemente del cerebro. Más del 90% de toda la serotonina se produce en el intestino, en parte por los propios microorganismos. Aunque esta serotonina no puede cruzar la barrera hematoencefálica, puede influir en el sistema nervioso central a través del sistema nervioso entérico.
Además, la microbiota produce enzimas que descomponen el aminoácido triptófano en u.a. Regular la serotonina. Si hay un desequilibrio en el microbioma, esto puede influir en la concentración de serotonina en el cerebro e inhibir la liberación de neurotransmisores en el cerebro, que a su vez son responsables de nuestro estado de ánimo y nuestra salud mental. Además, puede provocar inflamación del tejido nervioso y un cambio en la permeabilidad de la barrera hematoencefálica.
Los probióticos son útiles para un microbioma saludable
¡Correcto! ¡Pero depende de qué cepas haya en el probiótico! Para reducir la inflamación, definitivamente se deben incluir Lactobacillus y Bifidobacteria. La inflamación parece ser un factor importante en el desarrollo de enfermedades mentales. Las dos especies también pueden reducir la permeabilidad de la pared intestinal, mejorando así el intestino permeable y sus consecuencias. Los probióticos pueden regular los niveles de lípidos en sangre.
Los estudios actuales muestran que el consumo prolongado (al menos un mes) de probióticos tiene efectos positivos en la salud física y mental.Incluso fue capaz de reducir el estrés y la depresión en ratas. En este sentido, Lactobacillus rhamnosus tuvo especial importancia. También es interesante: en ratones con depresión y ansiedad, los investigadores encontraron una reducción de lactobacilos en el microbioma más un aumento de los marcadores inflamatorios. La administración de probióticos logró aumentar la cantidad de lactobacilos, mejorar los niveles de inflamación y reducir los síntomas de los ratones.
Lactobacillus y Bifidobacterium acidifican el ambiente en los intestinos. A las bacterias que promueven la salud les gusta especialmente esta. Esto fortalece un microbioma saludable. Además, los probióticos se han demostrado en estudios u.a. ha demostrado ser útil para la intolerancia a la lactosa, enfermedades diarreicas, úlceras intestinales y para fortalecer el sistema inmunológico [5].
Es útil tomar tu probiótico junto con un suplemento dietético prebiótico, para que también proporciones a los microorganismos la fibra que utilizan en su dieta [6].
