- Autor: Melanie Dell’Oro
Dado que generalmente se reconoce que la dieta tiene una influencia importante en una amplia variedad de enfermedades, cuando se trata de enfermedades crónicas, las personas siempre observan de cerca para ver si la dieta tiene un efecto en el cuadro clínico y qué efecto tiene.
Cuando se trata de endometriosis, se acepta que una dieta adaptada puede ayudar a mejorar el bienestar y así reducir los síntomas. Se sospecha que algunos nutrientes aumentan el riesgo de al menos el desarrollo de la enfermedad y la intensidad del dolor en la endometriosis.
De origen vegetal, fresco y equilibrado
En general, se recomienda encarecidamente una dieta basada en plantas rica en frutas, verduras y productos integrales y baja en azúcar y grasas animales. Analizamos más de cerca algunos alimentos y nutrientes.
Se puede observar que el consumo de carne alimenta las reacciones inflamatorias, tiene un efecto negativo sobre el equilibrio hormonal y la histamina que contiene aumenta el dolor en el útero.
El consumo de gluten es controvertido. A día de hoy no existe ninguna relación entre el consumo de gluten y el riesgo de endometriosis. Sin embargo, una dieta sin gluten puede aliviar el dolor en algunas personas. Entonces definitivamente puedes probarlo. Si no te produce ningún efecto y no tienes ningún otro problema con el gluten, te recomendamos que sigas incluyendo en tu dieta cereales integrales que contengan gluten por el aporte de nutrientes.
Se ha demostrado que los ácidos grasos trans, como los que se encuentran en alimentos altamente procesados y muy calentados, aumentan el riesgo de endometriosis. El efecto de los ácidos grasos trans fue particularmente fuerte en combinación con proteínas y otras grasas y, al mismo tiempo, con un bajo consumo de carbohidratos; en principio, una dieta rica en comida chatarra altamente procesada con pocos alimentos vegetales frescos y cereales integrales, como lamentablemente ocurre con demasiada frecuencia en los países occidentales.
Curiosamente, la cantidad de grasa no tuvo influencia en una dieta normocalórica, es decir, una dieta adaptada a sus necesidades energéticas. Sin embargo, lo crucial fue el tipo de grasa consumida. El ácido palmítico tuvo un desempeño particularmente pobre en este caso.
Nutrientes importantes para la endometriosis
Sin embargo, una dieta rica en ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios, que son z.B, es beneficiosa. Se encuentra en grandes cantidades en el aceite de linaza, las nueces y las algas. Se ha observado aquí que tienen un efecto beneficioso sobre el equilibrio hormonal.
Las frutas y verduras contienen una amplia variedad de sustancias vegetales secundarias y algunos fitoestrógenos y, por lo tanto, tienen los conocidos efectos antioxidantes, antiinflamatorios y de estimulación inmunológica que pueden aliviar los síntomas de la endometriosis. Sin embargo, debes asegurarte de comprar fruta cultivada orgánicamente, ya que un estudio ha demostrado que los pesticidas tienen el efecto contrario.
Se observó un alivio de los síntomas con el mineral magnesio. Los alimentos ricos en magnesio son z.B. Productos integrales, frutos secos, legumbres y determinadas aguas minerales.
La vitamina C y la vitamina E también lograron reducir el dolor. Puedes encontrar vitamina C z.B. en grandes cantidades en cítricos, repollo, espino amarillo o escaramujo. La vitamina E, como vitamina liposoluble, se encuentra principalmente en nueces, semillas oleaginosas y aceites vegetales.
Se dice que los fitoestrógenos contenidos en los alimentos de origen vegetal tienen un efecto de equilibrio de estrógenos. Además de los flavonoides y los estilbenos, se han investigado especialmente los lignanos. Puedes encontrarlos en la linaza, por ejemplo. Un representante notable de los flavonoides es la quercetina. La quercetina se encuentra en grandes cantidades en las manzanas y las cebollas, por ejemplo.
Otras sustancias vegetales secundarias que han mostrado efecto en la terapia de la endometriosis son la curcumina procedente de la cúrcuma
Probióticos y prebióticos
Dado que la endometriosis a menudo afecta la función intestinal, el apoyo aquí no viene mal. Por un lado, las bacterias intestinales beneficiosas se pueden consumir en forma de alimentos probióticos como chucrut, kimchi, yogur o en polvo. Por otro lado, puedes facilitar tu digestión tomando prebióticos. Estos regulan las deposiciones y al mismo tiempo nutren las bacterias buenas de los intestinos. Los prebióticos son principalmente fibra que se encuentra en frutas, verduras, cereales integrales, nueces y legumbres. Para favorecer intensamente la digestión, puede tomar, por ejemplo, linaza o cáscara de psyllium.
Productos lácteos para la endometriosis
Por lo general, recomendamos reducir el consumo de alimentos de origen animal o evitarlos por completo. Sin embargo, en aras de la exhaustividad, nos gustaría señalar que en los estudios se ha demostrado que el consumo elevado de productos lácteos reduce el riesgo de al menos endometriosis. Esto puede deberse a un buen aporte de calcio, vitamina D y magnesio, por lo que también debería ser posible conseguirlo mediante una dieta equilibrada y basada en plantas con los alimentos mencionados anteriormente. La suplementación con vitamina D definitivamente tiene sentido de todos modos, así que hable de esto con su médico de familia.
