- Autora: Mona Hock
Estas pequeñas bolitas energéticas son el compañero perfecto para tu ciclo. No solo están deliciosas, sino que también satisfacen las diferentes necesidades de tu cuerpo gracias al Seed-Cycling.
¿Seed-Cycling? ¿Qué es eso?
Periodo hasta la ovulación
El principio es sencillo. Desde el inicio de tu período hasta la ovulación, incorpora a tu dieta semillas de lino (molidas) y semillas de calabaza.
La linaza contiene estrógenos vegetales, los llamados fitoestrógenos, que favorecen el propio nivel de estrógenos. Esto se aplica tanto a una deficiencia como a un dominio de estrógenos. En las semillas de calabaza también se pueden detectar estos fitoestrógenos, más concretamente los lignanos. Además, también contienen mucho zinc, que es necesario para la formación de hormonas.
Después de la ovulación hasta el período
Desde tu ovulación hasta tu próximo período, puedes comer de 1 a 2 cucharadas de semillas de girasol y sésamo todos los días. 🌻
Las semillas de girasol y, especialmente, el sésamo también son ricas en zinc, lo que favorece la producción de progesterona, que está a pleno rendimiento en esta etapa. Las semillas de girasol también contienen vitamina E y selenio, ambos importantes para un equilibrio funcional de estrógenos y progesterona. Además, los fitoestrógenos que contienen ayudan a regular el metabolismo hormonal.
Ingredientes para aprox. 18 Brownie Bites
25 g de linaza y semillas de calabaza o semillas de girasol y sésamo cada uno50 g de dátiles blandos
20 g de avellanas
20 g de copos de avena
15 g de cacao (sin azúcar)
Pizca de sal
Cómo:
Triturar en una batidora linaza y semillas de calabaza O semillas de girasol y sésamo, dátiles blandos, avellanas, copos de avena, cacao y una pizca de sal marina. La consistencia es muy desmenuzable al principio, pero debería poder presionarse bien en la mano gracias a los dátiles pegajosos. Formar bolitas con la masa y luego rebozarlas en cacao en polvo. Conservar los Brownie Bites herméticamente cerrados durante unos días.
Consejo: si no tienes una batidora potente, puedes picar primero los ingredientes secos y luego añadir los dátiles blandos.
Diviértete recreando la receta y disfrutando :)