El período cercano a los 40 años trae nuevos desafíos para muchas personas que menstrúan, especialmente un aumento repentino de peso a pesar de los hábitos sin cambios, lo que deja a muchas sintiéndose impotentes. "La mejor comida femenina" de Prof.DrKatja Lotz aborda precisamente este tema y demuestra que las mujeres no están indefensas a merced de los cambios de la menopausia, sino que tienen en sus manos las herramientas más importantes para una vida sana: nutrición, ejercicio y gestión del estrés.
La mejor alimentación femenina: Una alimentación equilibrada a partir de los 40 años - El programa de nutrición individual para mujeres
Nos encantan los buenos libros que abordan temas complejos, ofrecen consejos prácticos e incluso recetas deliciosas. Por eso, analizamos a fondo "Best Female Food" y entrevistamos a la autora. Puedes leer sobre ello aquí.
Mujer Prof.DrLotz dice: «Creo que es la decisión correcta en cada etapa de la vida profundizar en qué alimentos son buenos para la salud y comprender que comer no es pecado. Claro que puedes comer chocolate; solo necesitas aprender a disfrutarlo y prestar atención a la cantidad». ¿Suena bien, verdad? Luego me gustaría contarles qué me pareció el libro.
Los puntos fuertes del libro
La autora, la Prof. Dra. Katja Lotz, destacada experta en nutrición personalizada y dietista experimentada, explica con éxito las complejas relaciones hormonales con un lenguaje fácil de entender. Los conocimientos nutricionales se transmiten de forma práctica y con suficiente profundidad. El lenguaje relajado, pero técnicamente preciso, hace que el libro sea accesible para el público en general sin sacrificar el rigor científico; para mí, como nutricionista, ¡es uno de los aspectos más importantes!
Lo que también me impresionó del libro fueron sus atractivas y claras ilustraciones y listas de verificación, que facilitan aún más la comprensión. Como madre, valoro especialmente el sencillo sistema modular para familias, así como los prácticos extras como el calendario estacional con controles de calidad y las instrucciones para preparar las comidas (¡nos encantan!). Es evidente que la Sra. Lotz tiene experiencia en asesoramiento nutricional práctico y sabe qué ayuda a la gente común.
Enfoque equilibrado a pesar del enfoque en las calorías
Me costó un poco entender la explicación detallada de los requerimientos energéticos y las calorías. Personalmente, cada vez intento más promover la alimentación intuitiva y disuadir a la gente de contar calorías, ya que creo que hace que la nutrición sea demasiado cerebral y teórica, y no siempre fácil de comprender. Sin embargo, en última instancia, conocer los requerimientos energéticos forma parte del conocimiento nutricional básico, y la Sra. Lotz lo ha abordado eficazmente con tablas de ejemplos prácticos. Todos los lectores pueden extraer la información relevante. Además, explica... Prof.Lotz Su enfoque es lógico, ya que las necesidades energéticas cambian con la edad. Si se siguiera comiendo como siempre, el aumento de peso sería inevitable. Por lo tanto, es fundamental, al menos, ser consciente de que las necesidades energéticas cambian durante la menopausia.
Patrones dietéticos
Las recomendaciones se basan en la dieta mixta recomendada oficialmente, lo que inicialmente podría disuadir a vegetarianos y veganos.Sin embargo, se sugieren constantemente alimentos y alternativas vegetales, y las recetas son predominantemente vegetarianas o veganas, pudiendo veganizarse fácilmente. Debo confesar que la selección de recetas con platos frescos, variados y sofisticados me hizo la boca agua; las fotos, estéticamente atractivas, no hacen más que aumentar su atractivo. Como herbolaria, la sección de dos páginas dedicada a las infusiones me encantó especialmente; son precisamente este tipo de detalles los que aportan alegría y variedad a la alimentación diaria y concientizan sobre los beneficios holísticos de disfrutar de una buena comida.
Visión holística
En el lado positivo, el libro va más allá de la simple nutrición y la explicación de los nutrientes necesarios, considerando también la relajación, el disfrute y el ejercicio. De esta manera, la Sra. Lotz considera a la persona en su conjunto; no hay enfoque más sensato para prevenir el dogmatismo estresante.
Aviso
Una pequeña desventaja, quizás solo para mí, es el uso del término "menopausia" como sinónimo de "cambio de vida". El término en inglés para cambio de vida es menopausia, y a menudo se traduce así. Por lo tanto, usarlo para referirse a un cambio de vida no es inusual. Personalmente, sin embargo, encuentro este uso impreciso y prefiero "climaterio" o "cambio de vida". Pero como pueden ver, si esa es mi única crítica, un tanto nerd, entonces disfruté mucho del libro y lo recomiendo como una guía útil para cambios en la dieta para mujeres mayores de 40 años.
Conclusión
"Best Female Food" ofrece una excelente y clara visión general de los cambios hormonales en torno a la menopausia y la dieta adecuada para mujeres mayores de 40 años. El libro nunca es confuso, sino que responde a todas las preguntas introductorias importantes de forma clara y práctica. ¿Por qué no pedirles a tus seres queridos que te regalen el libro y agradecerles con una deliciosa y saludable velada culinaria con las fantásticas recetas de la Sra. Lotz?
